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グレステン等5丁セット 刃渡32cm GLESTAIN の詳細情報
商品説明
本職の方にお勧めする、長さ30センチを超えるグレステン等。バラ売りは無しです。グレステンの能力を最大限発揮させるなら、使いこなせば、まさに「万能庖丁」。 製造者の意図を越えた使い道。当初は勿論「和食・寿司・魚介加工者」が仕込みに重宝するとは考えなかったでしょう。時代の変遷が新しい仕事の段取りを求め、その時代の要請にドンピシャリだったのだと思います。グレステンは何より研ぎやすい。思い通りの刃付けがしやすいのですね。研ぎ直しも容易。切れ味が鈍ったなと思えば、黒幕の２０００で５分もあれば切れ味は簡単に元通りに。人によっては重いと感じるかもしれませんが、自重でサクサク切れます。また、がっしりとした作りは堅牢性を感じさせ、耐久性への信頼感を高めます。以前から気になっていたのですが、こんなに優秀ならもっと早くに買えば良かった。そう思わずにはいられないというレベルです。商品の情報カテゴリーインテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具商品の状態やや傷や汚れあり
![[新品] 南部鉄瓶 南部鉄器 丸南部アラレ 1.5リットル やかん 急須](https://static.mercdn.net/item/detail/orig/photos/m25702285783_1.jpg)
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